对于炒黑椒牛柳并不太有兴趣，一旦想到可以把黑椒牛柳变成黑椒牛柳批萨，一下子就有了兴趣。也不需要事先去炒，由于或许会炒得非常老。生拌的黑椒牛柳直接放进饼皮里一块烤，最后吃到嘴里的，绝不会是生牛柳，所以，为何要多花一道功夫呢？
在酱料中加了些罗勒和批萨草，让这批萨和标准版批萨口味稍微接近那样一点点。。。。”
食材明细
主料
高筋粉:
烘焙工艺数小时耗时简单困难程度黑椒牛柳披萨的制作方法步骤
1面团：高筋粉100克，水55克，细砂糖5克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，橄榄油5克
2将除橄榄油外的面团料倒入盆中，
3搅拌成光滑面团，再加入橄榄油搅拌。
4面团能拉出薄膜，
5滚圆，放入大碗，置温暖处发酵约1小时。
6馅料：马苏里拉奶酪100克，大喜大黑胡椒酱35克，科尔沁牛柳100克，青椒1小根，洋葱1小块，罗勒1小勺，批萨草1小勺，淀粉少许，油少许
7在牛柳中加入一半的批萨草罗勒和15克黑胡椒酱，拌匀，
8加入少许淀粉和油，
9拌匀，腌制半小时。
10青椒和洋葱分别洗净，切成小块，备用。
11面团长大，
12取出，擀成大圆片，
13放入批萨盘中，用叉子在表面叉孔，
14涂上剩下的黑胡椒酱，撒上剩下的罗勒和批萨草，
15撒少许马苏里拉。
16均匀地摆上腌好的牛柳，
17依次撒上青椒，洋葱，
18然后在表面铺满马苏里拉，最后发酵15分钟。
19放入烤箱，中层，上下火220度，烤约15分钟左右。
20表面金黄，出炉。小技巧
黑胡椒酱可以参考自己口味自行调配。配菜可以随便调整。
烘烤时间与火力需依据实质状况酌情调整。
